Hrana
Zašto kokice pucaju
Svako zrno kukuruza kokičara je mali lonac pod pritiskom. Puca ga kap vode zatvorena u tvrdoj ljusci.
Rubrika
Hrana
Šta zapravo jedemo: iznenađenja iz kuhinje i sa pijace.
Hrana
Zašto plačemo dok sečemo crni luk
Ceo luk ne peče oči. Suze izaziva gas koji nastane tek kada nož razbije ćelije, kao odbrana biljke.
Hrana
Kako nastaju rupe u siru
Rupe ne prave miševi, nego bakterije. A zašto ih je poslednjih decenija bilo sve manje, otkriveno je tek 2015. godine.
Hrana
Zašto ljuta paprika peče
Ljuto nije ukus. To je lažna uzbuna: paprika uključuje iste nerve koji nam javljaju da smo se opekli.
Hrana
Zašto se med nikada ne kvari
Med je jedna od retkih namirnica koja može da stoji vekovima. Razlog je u hemiji, a posao su obavile pčele.
Hrana
Banana je bobica, a jagoda nije
Za botaničare su banana, paradajz i lubenica bobice, a jagoda, malina i kupina nisu. Evo po čemu se to određuje.