Ovo hladno predjelo osim što lijepo i veselo izgleda stvarno će obradovati i razveseliti vaša nepce, svim ljubiteljima Ruske i Francuske salate kažem ovo je to ali u “čvrstom stanju” :-))))
SASTOJCI:1/2 l jogurta,60 gr želatina,200 gr majoneza,1-2 kom kuhana jajeta,100 gr šunke,2 kom kuhane mrkve,2-4 kom kiselih krastavaca,malo svježeg peršuna,soli.
PRIPREMA
Grijati jogurt i želatin dok se želatin sav ne rastopi ( nemojte dozvoliti da provri).U toplu masu dodati majonez i malo soli dobro umutiti mikserom.Dodati sitno sjeckane: jaja, mrkvu, šunku i krastavce.Modlu nakvasiti hladnom vodom posuti sitno sjeckanim peršunom i izliti masu.Ostaviti u frižider da se stegne pa sutra servirati po želji.
POSLUZIVANJE
Ja nisam stavljala peršun. Umjesto želatina stavljala sam agar-agar (želatin biljnog porjekla, čini mi se da se pravi od morskih algi) kojeg možete sigurno naći u boljim makrobiotičkim radnjama.
Izvor:https://deltaportal.info/