Trudna vojvotkinja od Saseksa i supruga princa Harija, Megan Markl oduševila je celu Australiju donevši kolač od banana na popodnevni čaj sa farmerima u Dubou,piše Lepa & Srećna. Od tada, svi traže njen recept, a žene u Australiji su odgonetnule sastav ovog sad već slavnog kolača!
Sastojci:
220 gr smeđeg šećera
1 kašišica ekstrakta vanile
2 jaja
400 gr pasiranih zrelih banana
60 ml javorovog sirupa
250 gr brašna
1 kafena kašičica sode bikarbone
1 kafena kašičica praška za pecivo
1 kašičica mlevenog cimenta
1/4 kašičice soli
25 gr krupno seckanog pečenog lešnika
2 kašike seckanog kristalizovanog đumbira
40 gr čokoladnih pahuljica
Priprema:
Ugrejte rernu na 160 stepeni. Umutite maslac, šećer i vanilu, pa dodajte muteći jaje – jedno po jedno, a onda i banane i sirup.
Prosejte brašno, sodu, prašak, cimet i so. Sjedinite s testom, pa dodajte lešnik, čokoladu i đumbir. Pecite u papirom obloženom plehu oko sat vremena, dok čačkalica ne izađe čista iz sredine kolača.
Ostavite desetak minuta u plehu, pa prevrnite na rešetku da se hladi.