SASTOJCI:
5 jaja
120 g šećera
200 ml jogurta
100 ml ulja
200 g brašna
150 g griza
1/2 praška za pecivo
500 g opranih i očišćenih višanja
po želji šećer u prahu za posipanje
PRIPREMA: Belanca umutite u čvrst sneg. U žumanca dodajte šećer i penasto umutite. Nastavite dodavati ulje i jogurt, te kratko izmiksajte. Dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i griz, sve sjedinite.
Potrebno je dodati sneg od belanaca, pa špatulom nežno sjedinite sa ostalim sastojcima.Tepsiju dimenzija 21×36 cm pouljite i pobrašnite. Rasporedite pripremljenu smesu u tepsiju.
Oprane i očišćene višnje rasporedite po kolaču. Ukoliko koristite višnje iz teglice, prethodno ih iscedite u cediljki.Kolač pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 40 minuta.
Ostavite ga da se ohladi. Pre sečenja, kolač po želji posipajte šećerom u prahu.
izvor stil.rs