Recept za supu koja donosi zdravlje!Ako imate uravnoteženu i zdravu prehranu, vaše tijelo je otpornije i lako se može riješiti upala, infekcija i toksina.Jeste li čuli za kurkumu? Jarko žuti začin koji se često koristi u indijskoj kuhinji, svoju je primenu našao u oblasti zdravlja, farmacije i lepote.
Glavni sastojak kurkume je kurkumin – fitokemikalija kojoj kurkuma duguje svoje zdravstvene učinke i karakterističnu boju. Kurkuma sadrži kompleks vitamina, od kojih preovlađuju vitamini B grupe, ali sadrži i vitamine K i C.
Bogata je kalcijumom, magnezijumom, kalijumom i manganom, pa je idealan izvor svih potrebnih minerala za očuvanje zdravlja organizma.Ovaj začin se koristi u raznim jelima, od rižota, mesa, supa, povrća, a sadrže ga i neki kolači.Predstavljamo vam recept za nevjerovatno zdravu supu, koja kurkuma u kombinaciji sa bijelim lukom, đumbirom i drugim namirnicama čini idealan obrok za jačanje imuniteta.
Recept za supu koja donosi zdravlje
Na 2 kašike kokosovog ulja prodinstajte sitno seckani luk i 2 čena belog luka. Kada luk poprimi zlatnu boju, dodajte 1 kg iseckane šargarepe i pola litre čorbe od povrća. Promiješajte i pustite da juha provrije. Kuvajte ga na srednjoj temperaturi oko 20 minuta.
Kada su sastojci kuhani, sve zajedno stavite u blender i pomiješajte sa 4 male kriške đumbira. Vratite juhu na šporet, pa dodajte 3 kašičice kurkume u prahu, kašiku meda, kašiku limunovog soka i začinite solju i biberom.
Izvor:Kurir.rs