Trokutići s lješnjacima – sastojci:
TIJESTO:225 g brašna;1 žličica praška za pecivo;100 g šećera;1 vanilin šećer;1 jaje;1 žumanjak;100 g margarina
OSTALO:3 žlice marmelade od marelice;150 g margarina;150 g šećera;2 vanilin šećera;3 žlice vode;100 g mljevenih lješnjaka;200 g sjeckanih lješnjaka
GLAZURA:200 g čokolade;malo ulja
Trokutići s lješnjacima – priprema: Pomiješajte brašno s praškom za pecivo.Dodajte šećer, vanilin šećer, jaje, žumanjak, razmekšani margarin.Dobro izmijesite tijesto da se sve sjedini.U kalup za pečenje iz pećnice, na koji ste prethodno stavili papir, stavite tijesto.Tijesto premažite marmeladom.
Margarin, šećer, vanilin šećer i vodu stavite na vatru da se sve otopi.Sklonite s vatre i umiješajte mljevene i sjeckane lješnjake.Ostavite smjesu da se malo ohladi.Nanesite smjesu na tijesto i jednako raspodijelite.Stavite peći na 180 stupnjeva 25 minuta.
Kada se ohladi, režite trake iste debljine vodoravno i okomito (4 x 4 cm), a onda svaki još dijagonalno da dobijete trokute.Čokoladu i malo ulja istopite na pari.U otopljenu čokoladu umočite oba oštra kuta trokuta.Ostavite da se ohladi.
Trokutići s lješnjacima mogu se čuvati u metalnoj kutiji oko 2 tjedna.
izvor zadovoljna.hr