Fini i sočan kolač sa jabukama.
Sastojci
BISKVIT
6 jaja
8 žlic šečera
6 žlic ulja
7 žlic brašna
1 Vanilin šećer Dolcela
1 Prašak za pecivo Docela
FIL
3 veča jabuka
200 g keksa
cimet
Priprema
Jabuka naribati i posuti sa cimetom. Ako su jabuka kisla, dodati malo šečera.
Pekač 24 x 34 cm obložiti sa peki papirom i premazati sa omekšanim putrom.
Kekse izmrviti i jednakomerno posuti.
Naribane jabuke razporediti po keksima. ( Ako su previše sočna , jih malo otisnuti)
6 žumanjka miksamo sa 4 žlice šečera i vanilin šečerom, dodamo 3 žlice ulja i na kraju lagano mješamo še 3 žlice brašna promješano sa 1/2 praška za pecivo.
Izlijemo preko jabuka.
6 beljanka izmiksamo u snjeg sa 4 žlicama šečera. umješamo še 4 žlice brašna sa 1/2 praška za pecivo. Na kraju umješamo še 4 žlice ulja.
Masu od bjeljanka premažemo po žutom tjestu.
Pečemo na 180 C oko 35-40 min. (provjeriti sa čačkalicom).
Pečen kolač prevrnuti.