Sastojci:
300 g pilećeg filea,
1 nemasni jogurt (čašica),
1 kašičica senfa,
so i biber po ukusu,
peršun,
1 kašičica kurkume,
semenke korijandera
Priprema:Pileći file (bez kožice) narežite na kockice i prodinstajte 5 minuta u tiganju bez ulja. Povremeno protresite tiganj da bi piletina sa svih strana bila jednako pečena.
Piletinu prelijte jogurtom, dodajte senf, so i biber po ukusu, kurkumu i malo izmrvljenih semenki korijandera. Promešajte i ostavite da se krčka na laganoj vatri dok sva tečnost ne uvri – otprilike još 5 minuta.
Pred sam kraj pospite naseckanim peršunom. Poslužite uz kuvani ili pire krompir.
izvor b92.net