Sastojci:400 g mekšeg sira;4 jajeta;80 ml ulja;400 ml jogurta;1 puna kašika brašna;10 g praška za pecivo;500 g kora za pitu, (nekad su se mesile)
Za prelivanje:2 jajeta;200 ml mleka;100 g kajmaka
Priprema:Sir izdrobite, a u drugoj činiji umutite jaja sa uljem i jogurom, pa dodajte brašno i prašak za pecivo koje ste prethodno sjedinili. Promešajte. Zatim u smesu dodajte i izdrobljeni sir i opet lepo promešajte. Tepsiju prečnika 30 cm lepo nauljite, pa na dno stavite 2 kore.
Sipajte malo fila, pa preko stavite jednu koru. Tako ređajte dok ne utrošite sve, a poslednji red treba da bude kora. Pitu isecite na kocke, pa premažite kajmakom, a onda i jajima koja ste umutili sa mlekom. Pecite na 200°C oko sat vremena.
izvor novosti.rs
The post Planinska pita sa sirom appeared first on Balkan Plus.