Sastojci:500 g brašna, jaje, 3 dl mlijeka, žlica šećera, sol; nadjev: 500 g svježeg sira, vanilin šećer, jaje, 4 žlice šećera; preljev: 180 g kiselog vrhnja, jaje, 2 žlice šećera.
Priprema:Pomiješajte sastojke za tijesto i napravite glatku smjesu. Ispecite palačinke i pustite ih da se ohlade. Zatim pomiješajte sastojke za punjenje i dobro ih izmiješajte, po želji dodajte grožđice.
Ispečene palačinke napunite smjesom od sira i zarolajte te ih posložite u lim za pečenje. Palačinke premažite smjesom kiselog vrhnja, jaja i vanilin šećera pa ih pecite na 180 stupnjeva otprilike 20 minuta, sve dok ne porumene.
izvor 24sata.hr