Mirov recept za uštipke je vrlo jednostavan i ne uključuje brašno.
Kuhar Miro Docić je Srbin koji radi u jednom hotelu u Švajcarskoj. Njegovu neobičnu kulinarsku priču objavili smo na portalu nova.rs i tom prilikom ovaj šef nam je otkrio recept kojim je osvojio svoju sadašnju djevojku, a koji su mu muškarci tražili na Tviteru.
„To je bio splet nevjerovatnih okolnosti. Od recepta na Tviteru do jedne velike ljubavi. Njena strast prema hrani i zapitkivanje oko tehnike spremanja nas je spojila i prvi sastanak nam je bio u prelepoj Lozani u Švajcarskoj. Ona je moja podrška, a da nije – sva hrana ne bi imala smisla“, kazao je kuhar i izdiktirao nam recept.
Sastojci:
3 krompira srednje veličine
1/2 glavice crnog luka
100 g sitno sjeckane slanine
3 čena bijelog luka
100 g gustina
2 ceijla jajeta
ulje za prženje
Priprema
Tri krompira srednje veličine isijecite na tanke kolutove i kuhajte oko 20 minuta dok ne budu potpuno meki.
Crni luk, sitno sjeckanu slaninu i tri čena bijelog luka pržite na tihoj vatri.
Kad luk dobije prozirnu boju, sklonite ga s vatre i pomiješajte s krompirom i 100 g gustina.
Dodajte dva cijela jaja i izmijesite sve.
Kašikom ubacujte na tiganj i pržite kao obične uštipke.
I to je to. Uživajte.
(Nova.rs)